Una dieta sana y equilibrada
La herramienta "Plato para comer correctamente" elaborada por la
Food Standards Agency (equivalente británico de la Agencia Española
de Seguridad Alimentaria y Nutrición) es una guía útil y rápida que
muestra cuánto debes comer de cada grupo de alimentos si quieres
mantener una dieta sana y equilibrada.
A continuación, se incluye información sobre los
nutrientes que proporciona cada grupo e alimentos.
| GRUPO DE ALIMENTOS |
NUTRIENTES |
| Pan, cereales, patatas, pasta y arroz |
Carbohidratos, fibra, vitaminas del grupo B, algo de calcio y
hierro |
| Frutas y verduras |
Vitamina C, caroteno, folatos, fibra, antioxidantes, minerales,
vitaminas del grupo B |
| Leche y productos lácteos |
Calcio, proteínas, vitaminas A, D y B12 |
| Carnes, pescados y derivados |
Proteínas, hierro, cinc, magnesio, vitaminas del grupo B,
vitamina A |
| Alimentos con grasas y azúcares |
Grasas esenciales, vitaminas liposolubles solubles |
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